Monthly Archive for Июнь, 2010

Начало истории часть 2. Лучшие моменты жизни.

Семья – это малая Церковь,

и именно в создании семьи заключается цель

и смысл венчания

Как я и думала, свадьба оказалась самым долгожданным и счастливым моментом моей жизни. Это было начало жизни нового человека. Вы спросите, почему нового? Да потому, что я уже не была Цывкуновой, а стала Никитиной! Потому, что у меня появилась новая социальная роль – роль жены!

Читать дальше ‘Начало истории часть 2. Лучшие моменты жизни.’

Баклажанные рулетики

Моя любимая летняя закуска. Подходит к любому блюду, очень питательно и вкусно. А главное готовится очень легко и быстро!

Для 8 рулетиков нам  понадобится:

Читать дальше ‘Баклажанные рулетики’

Отбивные из кальмара

Кальмар – это продукт из которого можно приготовить много разнообразных блюд. Одно из них –  отбивная!

Очищаем кальмар. Лучше всего его чистить, когда он будет еще немного заморожен, тогда кожица снимается легко.  Тушки разрезаем вдоль  и отбиваем с обеих сторон, но не до дыр! Если Вы не хотите, чтобы кальмар заворачивался, то надрежьте его посередине.  Затем обмакиваем в муке со специями и обжариваем до золотистой корочки.

Я не делала надрезы, так как делала  ракушку. В одну из половинок можно положить рисовый шарик и получится раковина с жемчужиной.

Вне поста, кальмар можно обжаривать не просто  в муке, а в кляре.

Ангела за трапезой!

Заговенье на Петров пост!

Наконец и на нашей улице праздник!

На фото: торт “Наполеон” на скорую руку.

Дороги, дороги, как добрые руки,
Как добрые руки хороших друзей.
Друзей новых много нам дарит дорога.
С друзьями намного шагать веселей

Читать дальше ‘Заговенье на Петров пост!’

Минтай в кляре

Главным дегустатором в семье у нас является Сима. Если я что-то готовлю, а он, прибегая из зала, кричит: « Мама кушать!» – то это является верхом признания!

Вот так получилось и с рыбкой. Хотя Сима, как и папа, предпочитает мясо, он съел так много, что со стула он просто скатился. А в комнату пошел, вразвалочку и кряхтя.

Читать дальше ‘Минтай в кляре’

Тортик для крестного

На прошлой неделе Лизин крестный отмечал свое день рождение. А как всем известно, лучший подарок – это подарок сделанный своими руками. А что можно дарить постоянно, то чего всегда бывает мало – торт!

Читать дальше ‘Тортик для крестного’